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        包餃子

        時間:2020-03-11 11:21:21 | 作者:韓齊悅

        媽媽說今天晚上吃餃子。我心想,我是不是也可以嘗試著包餃子。

        說干就干,我熱情地詢問媽媽:“媽媽,我能跟你學習包餃子嗎?”媽媽爽快地答應了。

        包餃子的第一步就是揉面。揉面可真是個力氣活。一大勺雪白的面粉,被灑在大鐵盆里,再加水,讓它們合二為一。接著就是不斷地揉啊揉,直到面粉和水最終變成了一個胖胖的大白球。

        面團制作好后,就可以開始第二步了——剁餃子餡。制作餃子餡其實步驟并不復雜:先把菜和肉分別處理干凈,再把肉放在砧板上剁成肉泥,然后邊剁肉邊加入菜和蔥姜蒜末等。咚!咚!作文http://www.foodboxmenu.com/咚!那剁餃子餡的聲音,真像一首鏗鏘有力的歌啊!

        接下來,再用搟面杖搟出一張張小大合適的餃子皮。只見原本那只大白球,在媽媽的手中先變成了一條“大白蛇”,然后又都變成了一張張厚薄均勻的餃子皮。

        “媽媽,我可以試試嗎?”看著媽媽搟餃子皮的樣子,我也迫不及待起來。媽媽把搟面杖給了我,說:“試試吧,媽媽來教你。”在媽媽的指導下,果然我也搟出了幾張餃子皮,可把我高興壞了。

        包餃子、煮餃子、吃餃子,這頓餃子宴因為是我自己親自參與的,在品嘗的時候格外香。明年,我還要跟媽媽一起包餃子!

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